Perfil de capacidade produtiva

Guatambú — SC

9.611 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Chapecó (32 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 18 de outubro de 2026

Em números

R$ 39,9 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
12.806 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
20 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
357 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
1,2 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
1,82 milhão de dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
511estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
177famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.111imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Soja (em grão) 9.660 t 4.600 ha R$ 19,3 milhões 48,4% −29,8% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 7.680 t 800 ha R$ 8,72 milhões 21,8% −13,8% Evolução de 2016 a 2025
Erva-mate (folha verde) 7.205 t 1.533 ha R$ 4,54 milhões 11,4% +37,2% Evolução de 2016 a 2025
Trigo (em grão) 3.600 t 1.000 ha R$ 3,96 milhões 9,9% +201% Evolução de 2016 a 2025
Fumo (em folha) 50 t 25 ha R$ 1 milhão 2,5% −7,4% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 348 t 165 ha R$ 886 mil 2,2% +533% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 1.260 t 63 ha R$ 819 mil 2,1% +61,5% Evolução de 2016 a 2025
Morango 20 t 1 ha R$ 400 mil 1% —
Cana-de-açúcar 1.430 t 60 ha R$ 207 mil 0,5% −4,7% Evolução de 2016 a 2025
Uva 20 t 2 ha R$ 50.000 0,1% −9,1% Evolução de 2016 a 2025
Pêssego 5 t 1 ha R$ 18.000 <0,1% −50% Evolução de 2016 a 2025
Arroz (em casca) 9 t 5 ha R$ 14.000 <0,1% +80% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos584,5 mil cabeças −47,8%
Suíno70.000 cabeças +775%
Bovino12.806 cabeças +78,7%
Ovino2.597 cabeças +23,1%
Equino299 cabeças −9,9%
Caprino144 cabeças −43,3%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite20 milhões de litros R$ 40 milhões
Ovos de galinha1,82 milhão de dúzias R$ 6,19 milhões
Mel de abelha1,2 t R$ 28.000
Tilápia (peixe)220 t R$ 4,4 milhões
Carpa (peixe)135 t R$ 2,7 milhões
Pacu e patinga (peixe)2,2 t R$ 35.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em toraextração (mata nativa)61 m³ R$ 100 mil
Pinheiro brasileiro (madeira em tora)extração (mata nativa)61 m³ —
Pinheiro brasileiro (árvores abatidas)extração (mata nativa)0 árvores —
Lenhasilvicultura (plantada)18.150 m³ R$ 2,9 milhões
Madeira em torasilvicultura (plantada)6.050 m³ R$ 1,06 milhão

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2024.

Peso de Guatambú na região

Valor das lavouras (2025)
4%
Rebanho bovino (2025)
3%
Leite (2025)
3%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
6%
Famílias com CAF (2026)
2%

Parte do total da Região Imediata de Chapecó (IBGE): Guatambú, Caxambu do Sul, Planalto Alegre, Chapecó, Nova Itaberaba, Águas de Chapecó, São Carlos, Cordilheira Alta, Coronel Freitas, Nova Erechim, Águas Frias, Saudades, Xaxim, Paial, Arvoredo, Cunhataí, Lajeado Grande, Pinhalzinho, Palmitos, Marema, União do Oeste, Quilombo, Caibi, Jardinópolis, Modelo, Sul Brasil, Serra Alta, Riqueza, Formosa do Sul, Irati, Santiago do Sul, Mondaí.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários582
— de agricultura familiar511 (88%)
Famílias com CAF ativo177
Associações e cooperativas com CAF1
Famílias em assentamentos (INCRA)15
Produtores orgânicos certificados9
Agroindústrias com inspeção federal (SIF)1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal8726.765 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)2126.879 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)243.293 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)31.748 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 278; Produção de lavouras temporárias 228; Horticultura e floricultura 29; Produção florestal - florestas plantadas 23; Produção de lavouras permanentes 15.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://guatambu.cidades.io/pt/producao

Fontes